1.銀河(青貝研ぎ出し)61,600円(税込) 

輪島塗鞘(さや)+プロ仕様ペティナイフ

①銀河(青貝研ぎ出し)61,600円(税込)

 

輪島塗鞘(さや)銀河

輪島塗鞘(さや)銀河

青や紫のきらきらは、青貝です。

漆を塗って、乾かないうちに細かい青貝をぱらぱらと蒔き付け、その上に漆を塗り重ねます。

漆が硬化した後に漆に埋まって固着した青貝を炭で研ぐと、漆が研がれて貝が顔を出します。

輪島塗さやの表面は凸凹はなく、美しい平面ですが、貝はあちこちを向いていて、それぞれの輝きが大変美しい技法です。

見た目から青貝と言いますが、この貝は、夜光貝という巻貝のからを、研磨して使用しています。

貝の厚みと漆の厚みの調節、そして貝を研ぎだす手加減などは、熟練の職人の勘が頼りです。

輪島塗鞘(さや)銀河

さやは、朴(ほお)の木でできています。

輪島塗さやは、鞘の内側を塗らずに朴の木のままにしてあります。

朴は、柔らかい材質なので、刃を傷めないためです。

輪島塗鞘(さや)銀河

輪島塗鞘(さや)銀河

刃物は、使用中はあまり心配ありませんが、使っていないときには注意したいものです。

また、携帯する場合にも、鞘が抜けると危険です。

これはプロ用で、大変よく切れるペティナイフですので、思わぬ時に、さやがするっと抜けてしまうとケガの恐れがあります。

そこで、木製のピンで、輪島塗鞘を抜けないように止めることができます。

安心です。

鞘を抜くときには背を下にして

輪島塗の鞘を抜くときには、包丁の背が下になるようにもって、静かに抜いてください。

刃が下を向いていると、手が危ないです。

ピンを外し、背を下にして持って、鞘を少しずらすと先が細くなっているので、すっと外すことができます。

料理前の厳かな作法、という感じで、静かにゆっくり行ってください(笑)

 

輪島塗鞘(さや)銀河

輪島塗鞘(さや)銀河

写真には上・下に 2種類のペティナイフがありますが、下のペティナイフと輪島塗鞘+銀河の価格が 61600円(税込)です。

(上のペティナイフ(柄の材質がアイアンウッド)に変更すると、82,500円(税込)です。ご希望の場合はお気軽にお問い合わせください)

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銀河は、受注生産です

ご注文を頂いてから、職人があなたのために制作いたします。

お届けまで約3~4か月です。お手元にきらめく夜空の「銀河」が届くまで、楽しみにお待ちくださいませ。

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