汁椀の対には、飯椀（めしわん）です。これは、朝焼けの空をイメージした、茜塗りの飯椀です。
汁椀は、深くしてたっぷり入り、こぼれにくい形にしていますが、飯椀は、ちょうど逆三角形のような形にして浅くし、ふんわりと小高く盛れるよう工夫した形になっています。
ご飯は、こんもりと盛られて、ほかほかと湯気の立つのがおいしそうですものね。
お子さまの食器にも、輪島塗をお勧めしたいです。ものを大切にすることを自然と学ぶように。
ある研究者によると、同じ物を同じように調理しても、良い器で食べれば美味しく感じるのはもちろんのこと、消化吸収ぐんとも良い、とか。
この輪島塗飯椀・茜塗りは、輪島塗の鏡面にも似た輝きはありませんが、漆の素朴な風合いがあたたかい、そんな輪島の器です。
使い込む内に､漆の艶が増していき、どんどん貴方だけの世界で一つの輪島塗飯椀にかわっていきます。
茜（あかね）塗りとは、通常輪島塗といえば、刷毛目（はけめ）のない塗り面が、鏡のように美しく仕上げられている塗り物、です。
しかし、この茜塗りは、輪島塗りの下地の工程で、わざとへら目（輪島塗の下地は、刷毛を使わずへらで塗ります） を残してでこぼこに塗ります。
そして、中塗・上塗り(2回）を施し、黒を研ぎだして仕上げます。
上塗り後に研ぐと、下に塗りこんだ黒のへら目が、ところどころに顔を出し、味のある・どこか懐かしい雰囲気を醸します。
輪島塗飯椀・茜塗りは、使い込むにつれ、漆の特性が生かされ、艶が増してますます鮮やかな茜色になっていきます。
輪島塗の飯椀は、軽くて、陶器などのように割れにくく、断熱性が高いので、手に熱くありません。
ですから、子供達にこそ、使って欲しい。
なにより、本物に触れさせること、そして、なおして使い続けるものを大切にすることを伝えて頂けたらなーと思います。
毎日の、無くてはならないおいしいお袋の味を、より一層ひきたてる輪島塗の椀は、
毎日の使用に耐え、飽きがこず、修理ができて長年使い続けられる、自然にも人にも優しい器を。
輪島塗の椀は、保温性が高いので、熱いものは熱いまま、冷たいものはつめたいままでお召し上がり頂けます。
また輪島塗の椀は、断熱性が高いので、お料理は熱くても手や唇には熱くありません。
大変、人に優しいお椀です。
そして、修理・修繕がききますので、長くお使い頂けるエコ商品でもあります。
使い捨ての時代はもう終わったのではないでしょうか？
直して使えるものは、たいへん素晴らしい、伝えてゆく守っていく文化です。
なおして、使い続けられる輪島塗は、今の時代にこその器（うつわ）。
子供達にも「物を大切にする心」を、毎日使う輪島塗を通してつたえたい、と思います。
この汁椀は、１客２４，０００円の輪島塗の飯椀です。
毎日３回、一年間使って食事を楽しみ、豊かな時間を過ごしたとしたら、１回分はなんと２１円！
輪島塗の飯椀は、もちろん１年でダメになることなどありません。
そう考えると輪島塗の飯椀は、大変お買い得です。
ある研究者によると、同じ物を同じように調理しても、良い器で食べれば美味しく感じるのはもちろんのこと、消化吸収ぐんとも良い、とか。
良い器で食べている人の方が、より健康になる！のだそうです。 うれしいですね。
