おもしろい事 刀（かたな）のような「まぐろ包丁」
人は、生きるために食する。 食することは、すなわち、命を奪うことです。 人は、植物や動物の命を頂いて生きているのです。 包丁＝キッチンナイフとは呼ばせない 食するための最たる道具が包丁です。 調理することは、まさに、命を繋ぐための儀式と謂え...
おもしろい事 
web担当のわかしま H30.11/2 みんなで鮭のおやこ飯だ！
塗師屋の子供たち「輪島塗で自炊も楽し」 今日は、久しぶりに息子も娘も揃っての食卓、にぎやかですｗ 今日のごちそうは、鮭。 娘が鮭がマイブームになってから、食べる回数が増えましたし、また、気を付けて美味しい鮭を探すようになりました。 輪島では...
web担当のわかしま H30.10.23 野菜も鶏肉も冷凍しているんです（娘）
塗師屋の子供たち「輪島塗で自炊も楽し」 おお、今日は、野菜炒めと鶏肉だね～、栄養満点やねｗ 肉も野菜も冷凍保存 なんと、野菜炒めの野菜全種類や、鶏肉は、冷凍しているそうです。 ええええ～、そんなことしたことがありません。 聞くと、キャベツや...
塗師屋の子供たち「自炊も楽し」 １０月３日初めて大根を煮ました（娘）
塗師屋の子供たち「輪島塗で自炊も楽し」 お天気がいいと日中はまだ、汗ばむ陽気ですが、朝夕は涼しくなり、秋を感じられる頃となりました。 いよいよエアコンも不要になりましたし。 娘に、荷物のついでに、大根を送りました。 大根を煮る 大根をおでん...
web担当のわかしま 第５回のとロボット競技輪島大会を応援します！
のとロボット競技輪島大会の、協賛企業募集の案内があり、初めて知りました！ 「ロボット競技大会！？」 素晴らしい！！ かねてよりロボットには興味がありました。 ロボット！！ 知識は全然ありませんが、夢の様じゃありませんか！ なんか、素晴らしい...
web担当のわかしま H30.9.28 秋のイカ釣りに挑戦！（息子）
夏休み中、ずっと釣りに夢中だった息子が、あじや、さごしや、シーバスに飽き足らず、今度は、今年初めて「イカ釣り」に挑戦！ 始めると言っても、道具がちがうそうなんです。 海老の大きいのに、針がついたような形の「餌木（えぎ）」というものを使うそう...
web担当のわかしま H30.8月27日夜：大きなシーバスを釣ってきた（息子）
ちょっと行ってくる。 夕食も、犬の散歩も終えてから、息子は近くの海へ、釣竿を持って出かけました。 輪島は海に囲まれているので、釣り好きはじっとしていられないようです。 雨が降ってきたなー。と思っているうちに、雨が音をたてて降ってきました。 ...
塗師屋の子供たち「自炊も楽し」 8月28日昼：焼き鮭が食べたかった（娘）
塗師屋の子供たち「輪島塗で自炊も楽し」 お盆には家へ帰って、久しぶりにゆっくり過ごした娘。 兄ちゃんも夏休みで帰省していて、楽しい時間を過ごしました。 洗濯も食事も、自動的にできてくる（笑）家での幸せな生活を、外で暮らしてみて初めて痛感する...
web担当のわかしま H30.8/14 なんと、海で猪に遭遇！家族で釣り
夏休みに、輪島を離れ都会で勉強する息子・娘が帰省し、親子4人で釣りにいくことになりました。 ここの所天候が思わしくなく、釣りに行けなかったので、子供たちもお父さんも（笑）大喜びでいそいそ準備ｗ 気温34度にもかかわらず、炎天下の能登町小木港...
web担当のわかしま 寒天とは別物でした！「えご」の食べ方、作り方
この黄色いような茶色いような、もじゃもじゃしたものは、「えご」 「えご」という海藻を干したものです。 どんな字を書くのかは、知りませんー。 寒天のように煮溶かして、固めて、冷やして食べます。 中に、砂糖入りの甘いもの、卵を流し込んで甘く味付...