10月3日初めて大根を煮ました(娘)

塗師屋の子供たち「輪島塗で自炊も楽し」

お天気がいいと日中はまだ、汗ばむ陽気ですが、朝夕は涼しくなり、秋を感じられる頃となりました。

いよいよエアコンも不要になりましたし。

娘に、荷物のついでに、大根を送りました。

大根を煮る

大根をおでん風に煮てみる、と、はりきっていましたw

そしたら、まあ、大変で大変で、作り方の説明が(笑)

見るとやるとでは、大違い。

娘は一人で暮らしてみて、今までできると思っていたけれど、いざやってみるとできない事が沢山ある事にきがついたようです。

大根煮る事も、そのひとつ。

皮むきで皮をむくのか?  から始まって(笑)

私と娘の会話(笑)です。

みりんは、どのくらい入れるのか?

ちゅーっっと入れる、と言ったのが悪かった(笑)

主婦の勘を、文字にして伝えるのは難しいです。適当だからw

時間的に私が少し忙しく、ほおっておいたら、それでもちゃんとできたようです。

大根、いい色に煮えていますw

ちなみに、今日の主食は、「チーズレタス」だそうです!?

肉じゃがのさつまいも(五郎島金時)バージョンで、肉抜きの小皿も添えてありました。

五郎島金時

五郎島金時は、金沢の五郎島地区で栽培されるさつまいもで、「加賀野菜」の一つに認定されています。

繊維が少なくホクホク系で、甘味が強い肉質が特徴だそうです。

寒くなってくると、楽しみがあります。

五郎島金時の小さいものを、塩を振りかけてアルミホイルに包んで、ストーブの上に乗せてぉくと、美味しい焼き芋になりますー!

甘いいい香りがふわーーっとしてきますw

娘の部屋はオール電化だから、ストーブはありませんが、トースターでも焼けますね。

しかし、レタスこんなに食べられるのかしら。

チーズとレタスを一緒に食べるのが、オレ流の流行り(笑)だそうです。

朝夕は、寮の美味しいご飯があるので、お昼は「はっぱ」でも、大丈夫ですw