2019-06

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味の決め手は、「出汁」(息子)

塗師屋のこどもたち、輪島塗で自炊も楽し ついにここまできたか! とうとう息子は、かつおだしを取るようになりました!! 初めての自家製かつお出汁を使った料理は、だしまき卵! 出汁がうまいと、塩分も少なくて済みますね。 出しを取った後の鰹節は、...